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            土豆和芹菜可以一起吃嗎

            我想了解下土豆和芹菜可以一起吃嗎
            土豆 芹菜 同吃
            2022-10-20
            藥潤澤精選回答

            土豆芹菜可以一起吃

            1、土豆和芹菜可以一起吃。這兩種食物之間沒有相互反應,但是盡量不要一次吃太多,否則會對你的胃腸道吸收和消化能力造成一定的負擔。主要原因是土豆含有過高的淀粉含量,比較是少吃多吃。土豆是主食,就盡可能的還是要適量去攝入。

            2、土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維,并含有豐富的鉀鹽,屬于堿性食品。有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

            3、除此以外,土豆的塊莖還含有禾谷類糧食中所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看,它比大米面粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為十全十美的食物。人如果只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為土豆的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。

            4、土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的4倍左右,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物,膳食中某種營養多了或缺了可致病。同樣道理,調整膳食,也就可以吃掉相應疾病。

            5、土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。土豆是碳水化合物,但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,土豆中的淀粉是一種抗性淀粉,具有縮小脂肪細胞的作用。土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。

            相關閱讀:土豆的營養價值與功效作用

            回答者:藥潤澤 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-10-20
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