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            熱門
            食材
            羊腿味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經
            羊腿

            羊腿的作用與功效

            功效:溫補脾胃,溫補肝腎,補血溫經
            禁忌人群:發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用;肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用
            適宜人群:身體健康、體質平和的人均可食用,腎虛患者和脾胃虛寒的患者可適當食用,適合產后貧血、白內障、青光眼等癥狀患者的人群食用

            1羊腿介紹

            羊肉是指從羊身上的肉,古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似,但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。

            2羊腿的營養價值

            羊腿的營養價值

            1.羊肉含有豐富的蛋白質,其含量較豬肉牛肉高。

            2.羊肉與豬肉忽和牛肉比,鈣、鐵、維生素C含量更多。

            3.羊肉具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉就不會再有膻味。

            3羊腿的功效與作用

            羊腿的功效與作用

            1.溫補脾胃:用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

            2.溫補肝腎:用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

            3.補血溫經:用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。

            4.保護胃黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

            5.補肝明目:羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

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